Las Salinas de Janubio, con una antigüedad de más de 100 años, la recolección de la Sal, sigue haciéndose con métodos artesanales.
Situadas en un “Lugar de Interés Geológico” donde se situaba el antiguo puerto Real de Janubio. Son el mayor referente y emblema de la cultura de la sal en Canarias, las salinas de mayor tamaño y mayor valor paisajístico de las islas, considerándose como uno de los ingenios salineros más importantes a nivel mundial.
Su maravillosa playa negra, sus colores al atardecer, hacen de este rincón de Lanzarote, un lugar obligado de descubrir.
En la zona hay una tienda donde acceder a los productos de las salinas y un restaurante donde disfrutar de la espectacular panorámica.